ベジタリアン 英語：vegetarian
菜食主義者。
一般的に卵や乳製品を食べてもベジタリアンと言うため、
バター、卵、玉ねぎなどを使った卵料理やバタートースト、
砂糖をたくさんかけたヨーグルト、
砂糖入りの甘い牛乳などを常食して太っても、
ベジタリアンであることは変わりない。
これに対して動物性のものを一切採らない「ビーガン」と呼ばれる人もいる。
『Vegan（ビーガン） と Vegetarian（ベジタリアン）』についてはこちら！
ベジタリアンになりさえすれば痩せられると考えている人もいるが、
大量の油、塩分、炭水化物などを摂取し、
カロリーを消費しなければ簡単に太るはずである。
以下のようなレシピでベジタリアンご飯を作って食べても、
炭水化物、塩分、油分の過剰摂取となりダイエットには効果が望めないものと思われる。
また、その他の病気にもかかりやすいバランスの悪い食事になるので注意しなければいけない。
○主食・・・バターとしょうゆたっぷりのバターライス大盛り
○おかず・・・油、砂糖、しょうゆを大量に使って味付けした野菜炒め（煮物）大盛り
○汁・・・大量の油揚げが入った濃い味付けのすいとん大盛り
○飲みもの・・・砂糖たっぷりの牛乳やジュース
例）
A：「ソニンって数年前にベジタリアンになったらしいよ」
B：「なんか『肉が体質に合わない』って思ったらしいね。肉食ってないけど、歌も芝居もダンスもエネルギッシュだ」
【比較】
ビーガン
